辅食版南瓜小饼
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昨天做了小饼,又简单又美味
今天换个食材继续做
没想到更美味
今天食材稍微调整了下
和昨天的对照参考备注
用料
南瓜 | 一小段(同一个土豆的量) |
胡萝卜 | 半根(一样) |
小葱 | 1根(昨天家里没有就没放) |
香菜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
白芝麻 | 适量 |
面粉 | 适量(南瓜水分多,至少是昨天的两倍) |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉,香肠 | (南瓜偏甜,这两种就省略了) |
辅食版南瓜小饼的做法
胡萝卜擦丝后切碎
普通南瓜提前去皮蒸熟后,用勺子压成泥
香菜,香葱切碎,加入所有食材用筷子搅拌均匀。
开始搅拌完是这种稠度,下锅煎了两个发现太稀了,不好成型,又加了一倍面粉,确实好煎很多。
煎至两面金黄即可,超级好熟。软软的非常香甜,太好吃了。(建议别额外加糖了,本身南瓜高GI,含糖量又高。盐也放少一点提味就行)
煮个花蛤紫菜汤,顺便蒸个丸子,简简单单就一餐啦,有主食,有蛋,有肉,有蔬菜,有汤,营养很全面呦