经典老式酥皮月饼

连续做了三年月饼，今年发现了这个不错的方子，只提供皮的做法，五仁馅料我都是随便做的

用料  

经典老式酥皮月饼的做法  

1. 将鸡蛋、牛奶、糖  泡打粉，用蛋抽搅拌均匀

2. 将油放入搅拌好的步骤一中，继续搅拌至乳化

3. 将面粉加入步骤二中，搅拌均匀，不软不硬即可

4. 五仁馅料

小贴士

这是我一次成功的方子，大家来交作业啊