流心月饼皮 本文已影响 1.67W人 用料 糖浆 30克 油 13克 黑白淡奶 10克 吉士粉 10克 面粉 45克 纯莲蓉 100克 流心月饼皮的做法 淡奶和吉士粉搅匀无颗粒 糖浆色拉油搅匀乳化,加入第一步骤 加入面粉拌匀 加入莲蓉拌匀拌好后是这样的,只想分享下皮的配方没录步骤哈哈 小贴士馅和流心的步骤可以参考其他配方只为分享改良后糖浆皮也会回油,就会和美心一样润润的