特色小吃月饼

流心月饼皮

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流心月饼皮的做法图解 流心月饼皮的做法步骤

用料  

糖浆 30克
13克
黑白淡奶 10克
吉士粉 10克
面粉 45克
莲蓉 100克

流心月饼皮的做法  

  1. 淡奶和吉士粉搅匀无颗粒

  2. 糖浆色拉油搅匀乳化,加入第一步骤

  3. 加入面粉拌匀

  4. 加入莲蓉拌匀
    拌好后是这样的,只想分享下皮的配方
    没录步骤哈哈

    流心月饼皮的做法图解 流心月饼皮的做法步骤 第2张

小贴士

馅和流心的步骤可以参考其他配方
只为分享改良后糖浆皮
也会回油,就会和美心一样润润的

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