万能手抓饼之酥脆肉松小饼

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用料  

万能手抓饼之酥脆肉松小饼的做法  

1. 首先，当然是食材的准备，个人认为再加点葱花更美味。

2. 打好鸡蛋液，给手抓饼一半的面积刷上厚厚的蛋液。

3. 依次撒上肉松、海苔碎、白芝麻

4. 叠被子的方式反复擀、反复折叠，擀成薄薄的，动作要轻柔，防止馅儿漏出来

5. 大概就是擀成这样紫

6. 切块、戳洞洞（用叉子、牙签等随意）

7. 表面刷上蛋液，撒黑芝麻

8. 进烤箱，等待成品ing（大概15分钟）

9. 成品，非常的酥脆！

小贴士

最近喜欢研究手抓饼的各种吃法，大家注意烤的时间，每个烤箱的脾气不一样，我的烤箱是很普通的那种，大概烤了15分钟，大家烤的时候稍微看着点，表面上色就行。