拌米线 本文已影响 9.96K人 核心在配料:香菜,香葱,鸡纵菌和里面的油(或者用香油),生抽,陈醋(酱油,醋比例2:1)(孩子老人吃我没有放辣,喜欢吃可以加酸腌菜或者辣椒油,鲜椒圈) 用料 米线 400克 鸡纵菌(没有也可以用香油2勺) 适量 生抽 6勺 醋 3勺 香菜 香葱 适量 拌米线的做法 香菜香葱切碎 放入鸡纵菌和里面的油,(没有可以用香油) 备用 酱油6勺,陈醋3勺(2:1)喜欢吃辣可以加辣椒油1勺 米线 先泡后煮(筷子轻轻一捏就断才可以,因为要过水会回硬) 提前备好的温水再过一遍水 捞出 浇汁 特别好吃 😋