简单又好吃的胡萝卜鸡蛋炸丸子 本文已影响 1.48W人 胡萝卜多的吃不完,那就试试做丸子吧 用料 胡萝卜 2根 鸡蛋 1个 盐 半勺=0.5克 生抽 1汤勺 白糖 1小勺=1克 简单又好吃的胡萝卜鸡蛋炸丸子的做法 胡萝卜洗净擦丝,放小半勺盐腌制一下 腌制好后会有很多水,挤压掉就可以,打入1个鸡蛋 放2大勺面粉+1勺生抽+1勺糖,搅拌均匀 再来半包香酥炸粉,外酥里嫩的(没有的也可以不加) 拿个喝汤的勺,瓦一勺放入锅中 全程小火,不然外面容易焦掉,炸至两面金黄即可 一边炸一边吃,就剩半盆了