看剧伴侣简单易做炸薯片 本文已影响 2.17W人 稍微凉凉就可以吃了,不要放太久,容易皮,就不脆不好吃了。 用料 土豆 买的现成的土豆片 油 很多 看剧伴侣简单易做炸薯片的做法 土豆片泡水里,每过10分钟换次水,泡半小时,薯片会越来越透明。其实每步都是越久越好。 沥干水分,控干薯片,我选择用厨房纸吸干水份。 下油锅炸,不要着急,要炸到透为止。越炸越脆。 捞出控油,撒上胡椒孜然或者蘸酱都可以。