寿司制作 本文已影响 1.23W人 自己在家制作,可以当野餐也可以当早餐。我是妹妹说要吃,然后起来做给她们当早餐,反正过几天要回学校了。 用料 香米 500g 糯米 250g 胡萝卜 黄瓜 金华火腿肠 鸡蛋 2个 寿司制作的做法 煮好的大米趁热加入寿司醋(若没有,可以用醋:糖:盐=6:3:1)放在大盘子里放凉。 切好材料,成为条状 拿一片紫菜放在寿司帘上,注意两头不要放米饭,大概留白2-3厘米空隙,将材料靠边放好,抓好寿司帘开始卷 切的时候注意不要来回锯,要慢而快(自行体会)。因为刀切多会有点粘,可以用水洗了再重新切。 小贴士拿米饭后会粘手,可以放水在旁边,但是注意做寿司手要干。