『主』寿司(反卷) 本文已影响 1.64W人 5卷 量 用料 大米 500克 海苔5张 鸡蛋2个 肉松 沙拉酱 黄瓜/胡萝卜 各半根,萝卜条5根,火腿肠1根 『主』寿司(反卷)的做法 ☞蒸米饭:大米 洗净/控干,倒入清水620克,盐2克,食用油10克,搅匀,按[煮饭]☞黄瓜/火腿 切条,胡萝卜 搽丝,摊蛋饼 切条 ☞竹帘套上保鲜袋,放上海苔,取200克米饭,铺满海苔(留边)☞刷上沙拉酱/番茄酱,放肉松,摆上食材,卷紧(用力),切段 [反卷寿司]☞海苔上铺满米饭(220克),翻过来,刷沙拉酱,放肉松,摆食材,卷紧☞表面再刷层沙拉酱,放上肉松,切段 小贴士内部食材:可放咸蛋黄/蟹棒/金枪鱼 等