美式培根沙拉(夏日清爽版)
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夏天到了,应该很多人开始吃草了,最近我就特别想要吃清爽的沙拉,根据冰箱现有食材,做了一份美式培根沙拉。
做早餐一份可以提供合适的能量,早上摄入满满的优质蛋白质和纤维素,帮助排便,(这里说这个有点怪怪的),然后开启打怪的一天!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 20克 |
黑胡椒 | 少许 |
生菜 | 1颗 |
美式培根 | 2片 |
苹果 | 1个 |
鹰嘴豆 | 10克 |
青黄瓜芥末沙拉酱 | 2勺 |
美式培根沙拉(夏日清爽版)的做法
准备图中食材,清洗干净生菜和苹果。用纯净水最后冲洗一遍,甩干水分。
鸡蛋和牛奶打匀,准备剪美式煎蛋。
平底锅烧热,直接放培根煎至出油,图示略微发焦即可,取出培根,剩下的油用来炒蛋。
转小火,蛋液刚刚成型时搅动,至蛋8,9成熟。记的翻动,不要煎成蛋饼咯,嫩一点口感会好。出锅前撒上黑胡椒。
生菜叶撕碎,苹果连皮切块,培根煎小片,加入美式炒蛋,提前泡发水煮过的鹰嘴豆10克左右。最后的灵魂:沙拉酱2勺,搅拌均匀即可食用。
摆到沙拉碗中,配拿铁咖啡,元气满满的一天开始咯。
本食谱中不需要放盐,培根,沙拉酱和盐水煮过的鹰嘴豆都带咸味。
小贴士
1.生菜可替换成羽衣甘蓝,包生菜,一切可做沙拉的蔬菜;
2.苹果可替代成水果胡萝卜,殷桃萝卜,或一切想吃的水果:
3.鸡蛋可加可不加;
4.鹰嘴豆可替换成坚果类,杏仁,南瓜籽仁等等。
最大宗旨:方便且美味