炸薯片(健康零食) 本文已影响 2.12W人 土豆学名马铃薯!可炒,可炖,可凉拌!吃多了超市的零食薯片,难免又手痒想挑战一下!来吧!健康美味! 用料 土豆 1个 盐 椒盐 食用油 炸薯片(健康零食)的做法 土豆去皮切成薄片! 加一勺食盐洗去多余淀粉 水开下锅焯水至半透明状! 过冷水后控干! 起锅烧油下入土豆片 炸至金黄酥脆捞出控油 撒上椒盐即可! 小贴士焯水时间不要太长,微微透明就可以!炸的时候要偶尔翻动,全程中火就可以!