孩子爱吃的健康小零食

鸡糕是淮安地区传统肉糕类特产，鸡糕价廉且
好吃，深受大家的喜爱，尤其是过年，年夜饭、
亲戚走访、餐桌上必定少不了它的身影。鸡糕
细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老少喜爱。
原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、猪肉、山芋粉
食用方法：蒸、煮
产品特点：嫩、细、素、鲜、明，它色泽黄白相间，
晶莹透明，味道鲜美，营养精良，清爽雅淡，细腻如膏

用料  

孩子爱吃的健康小零食的做法  

1. 将提前备好的鸡糕切成拇指粗的长条，备用

2. 碗中敲入两枚鸡蛋，打散备用

3. 将提前切好的鸡糕条裹上一层蛋液，放置盘中备用

4. 锅热，倒油

5. 将裹上鸡蛋液的鸡糕条放置油锅小火慢炸

6. 炸至两面金黄，捞出装盘

7. 一盘酥脆可口的鸡糕酥就做好了，简单易做，0基础，孩子爱吃的餐桌零食，健康美味！

小贴士

小火慢炸