广式牛肉干 本文已影响 1.25W人 自制广式牛肉干，超香的 用料 牛肉 2斤 姜 10片 孜然粉 5勺 酱油 3勺 辣椒粉 1勺 广式牛肉干的做法 首先洗干净牛肉，整块放紧锅里面煮开，捞掉上面的泡泡，转慢火炖20分钟 煮好的牛肉切成条状、姜也切成小条状，放进一个盘，加入酱油、孜然粉、辣椒粉、一丢丢油，捞匀（放冰箱冷藏）腌2小时 烤箱预约，把腌好的牛肉铺在烤盘上，上下200℃烤～烤60分钟，转180℃～烤20分钟Ps：中途需要翻一翻哦，看情况哈 个人喜欢这样比较干比较有嚼劲，超香～
