家常素杂酱 本文已影响 3.01W人 女儿在外地,喜欢自己做饭。她不太会搭配菜,要我多教她一些家常菜的搭配。 用料 新鲜香菇,豆腐干,大蒜,茭白,红辣椒 家常素杂酱的做法 菜择好洗净。 各种菜均切丁 各种菜蔬均切成丁。 锅里放油烧热。 放入大蒜丁香菇丁茭白丁下锅翻炒。 加入红椒圈,豆腐干丁,翻炒熟加二克糖,味精,蒜蓉辣酱两勺炒匀即可。 小贴士蒜蓉辣酱较咸此菜不需放盐和酱油。原材料可以根据个人喜好增减和替换,如毛豆胡萝卜丁土豆丁(土豆丁要先炒熟)洋葱碎等。