酱煨蛋红烧肉煲(电高压锅版) 本文已影响 1.67W人 酱煨蛋,南方人应该不陌生了!还放了芋艿和素鸡! 用料 五花肉 鸡蛋 素鸡 芋艿 老抽 生抽 糖、醋 姜和葱 酱煨蛋红烧肉煲(电高压锅版)的做法 五花肉焯水去末,切片,倒老抽、生抽、少许醋,糖,腌制一下。 鸡蛋用清水烧熟,冷水里泡一下,便于剥壳。鸡蛋表面用小刀划几下,放入锅中。 姜葱切好 放入切好的素鸡,和去皮的芋艿。再淋上点老抽和生抽。 上电高压锅,煮肉档,等煮好后,再移到煤气上收一下汁,翻动一下食材,均匀上色。就可以吃啦! 太销魂!