红糖燕麦酸奶杯(小美版)
本文已影响
2.87W人
用料
燕麦 | 150克 |
红糖 | 20克 |
洋鸡蛋 | 1个 |
开水 | 50克 |
核桃仁 | 4个 |
椰子油 | 适量 |
巧克力 | 3块 |
红糖燕麦酸奶杯(小美版)的做法
核桃仁放入主锅,5秒/速度5打碎
倒出放一边备用
燕麦(100克)入主锅,10秒/速度5粉碎
倒出备用
红糖、开水入主锅,2分钟/50度/速度1融化
加入鸡蛋,10秒/速度3混合均匀
倒入燕麦碎、剩余燕麦(50克),30秒/速度1-3混合
混合成可以成团的状态,如果觉得太湿太干,可以适当加一些燕麦或者水
椰子油涂抹模具,油别涂得太吝啬
去燕麦团,一点点压模,面团其实还是非常好亚的,延展性很好,耐心点儿就可以,烤箱预热,180度 15分钟
期间可以把巧克力隔热水融化,可以适当加一丢丢热水
取出稍微放凉后脱模,把巧克力酱倒入燕麦杯中
依靠巧克力酱的流动,慢慢使燕麦杯内部全部被巧克力酱覆盖到
最后再杯沿撒上核桃仁碎,放冰箱冷藏10分钟,燕麦杯就做好啦!