清爽简单烤箱菜||嫩烤剁椒鲽鱼片
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海鱼的品种繁多,总不知道怎么吃?近海的鱼以及深海鱼哪个好呢?如何简单就能吃到呢?
细心的麻麻们一提到为宝宝选择食材,问题就接踵而来。在这里我们为宝宝推荐,首先选择深海鱼;其皮下脂肪较为厚实,肉质紧实,个头较大,由于生长环境不同适应能力较好,其肉质营养含量更高,比如大家众所周知的DHA脑黄金最为丰富,当然再有营养的食材也要适量,同时注意营养搭配。
用料
鲽鱼片 | 300g |
剁椒 | 50g |
耗油 | 10g |
淀粉 | 5g |
糖 | 5g |
生抽 | 5ml |
清爽简单烤箱菜||嫩烤剁椒鲽鱼片的做法
将上述配料调均匀,放在化好的鲽鱼身上;
嫩烤箱:嫩烤220度10分钟即可;
普通烤箱:180度,20-25分钟;
已预热烤箱:若已预热至180度,可以再用180度烤10-15分钟,根据烤箱不同需要略调整时间。
小贴士
一步烤箱菜谱,希望您也喜欢简单的东东
准备容易:普通烤盘增加锡纸包边;也可以选择瓷盘;
制作方法:
第一步:将鱼平摊在烤盘上,若太大可以增加几个花刀;
第二步:加上酱汁和姜丝;
第三步:嫩烤220度 10分钟;
第四步:撒上一些葱丝即可,若在家中也可以淋上一些热葱油或是热花椒油味道更佳;