赤藓糖醇椰子面粉戚风 本文已影响 1.48W人 用料 鸡蛋 10个 牛奶 100克 玉米油 100克 赤藓糖醇 50克 椰子面粉 50克 赤藓糖醇椰子面粉戚风的做法 用一个盆儿直接把牛奶和油称好,用蛋抽搅到没有油花,放入50克椰子面粉搅匀备用 10个鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄直接倒入面粉糊里搅拌均匀,蛋白加50克赤藓糖醇打发 打发蛋白跟面糊拌匀烤箱预热140度1小时左右。每个烤箱温度不同,模具大小面糊薄厚都不一样~大家自己按照经验调整温度和时间哈~ 刚出炉,凉凉会回缩 还可以,满屋飘香 没有低粉做出来的细腻~但是也超级好吃 同样的方子,50克椰子面粉换成100克低筋面粉 不塌~ 很细腻~我喜欢烤厚的~也可以用料减半,换方盘烤薄点做蛋糕卷~看你喜欢😘