鲍师傅海苔肉松小贝（配方百分百还原）

用料  

鲍师傅海苔肉松小贝（配方百分百还原）的做法  

1. 『蛋黄』部分牛奶、油、糖、蛋黄搅拌均匀备用。

2. 『蛋白』部分用电动打蛋器打发，白砂糖分3次倒入，打发好的蛋白放入冰箱冷藏。

3. 『蛋黄』中筛入低筋面粉，z字+十字法搅拌均匀，取三分之一的蛋白放入蛋黄中翻拌，再把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀，倒入烤盘中。

4. 上下火165度预热5分钟。放到中下层165度烤20分钟+160度烤5分钟。图中颜色ok

5. 蛋糕放凉，用杯盖扣出圆形。2个圆饼为一组，中间涂沙拉酱，上下涂沙拉酱裹肉松。

6. 沙拉酱为高热量食品，我放的少。喜欢吃的可以根据自身喜好多加。