黑胡椒洋葱烤牛肉

炒牛肉片很多人都会觉得有点难度，油烟大，得用宽油，在疫情期间这道黑胡椒洋葱烤牛肉绝对是炒牛肉的精简版，少油少盐，烤一下10分钟就可以吃啦，不用吸油烟，口感一样很OK！这次使用的是西门子iQ300蒸烤一体机3D热风烤制，受热均匀，保持肉汁，整道菜更加分~

用料  

黑胡椒洋葱烤牛肉的做法  

1. 准备好原材料。

2. 洋葱切粗丝，牛肉逆纹切片。

3. 将生抽、色拉油、姜片、黑胡椒、淀粉都放入牛肉片中。

4. 用手抓匀，抓到所有液体调料都被肉片吸收，这样牛肉就上浆了，可以保持口感。

5. 最后将洋葱丝放入拌匀，腌制15分钟。

6. 用锡纸叠一个锡纸盒，因为在烤制过程中会出汁水，这样能更利于烤制；将腌制好的牛肉片放入，表面淋些油。

7. 西门子iQ300蒸烤一体机，外观美观大方，很有质感~
   选择【3D热风】模式200度烤10分钟就可以啦！

8. 香香的黑胡椒烤牛肉就做好啦，比炒更方便。

9. 趁热吃口感更佳~