一家人都爱吃,这不做了n次,还是写下来,方便自己每次看(●◡●)ノ嘿嘿嘿~
用料
红枣 | 150g |
鸡蛋 | 6个 |
红糖 | 30克 |
水 | 150克 |
油 | 30克 |
面粉 | 90克 |
枣糕♥︎小美的做法
冲洗模式洗枣
把枣去核放入主锅,加入150g水, 然后6分100°速度1烹煮软化枣。
煮好加入30g油,25秒速度8-10打磨。
主锅无油无水,加入蝴蝶棒,以及6个鸡蛋+红糖30g,选择6分40°速度4进行第一次打发。 同时烤箱上下火预热180°。
一次打发后如图。
二次打发4分速度4,完成后如图。
加入面粉90g+枣泥,6秒速度1-3。
完成后如图。
倒入模具,180°上下火烤25分钟。
完美出炉。