全麦可可燕麦粒餐包 本文已影响 1.24W人 用料 全麦粉 260克 盐 5克 水 180ml 木糖醇 30克 鸡蛋 1个 碱化可可粉 60克 橄榄油调和油 20ml 耐糖酵母 2克 高筋面粉 40克 全麦可可燕麦粒餐包的做法 将所有材料混合到一起,揉成面团 装在保鲜膜中发酵一个小时 揪成小块,揉成球状 刷全蛋液 沾上烤过的燕麦 烤盘铺硅油纸,上烤箱四十度发酵十分钟 发酵完成后,烤箱一百九十度,烤二十分钟 全麦可可燕麦粒餐包出炉 小贴士发酵粉需要按照天气温度调整用量,燕麦粒一百九十度三分钟出炉,因为后期还要上火烤