蓝莓曲奇饼干烤箱版

最近酷爱上了料理、体会到料理过程的快乐、于是烤箱入手后的第一道作品、很是成功、看着家人们一边品尝一边称赞美味时、心情大好！

用料  

蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法  

1. 准备材料

2. 黄油加热软化、用打蛋器搅拌至顺滑

3. 加入白糖搅拌、再将蛋液分三次加入并搅拌

4. 筛入低筋面粉并用刮刀搅拌如图状

5. 加入切好的蔓越莓继续搅拌如图

6. 将面团用保鲜膜包好、整型成长条、并入冰箱冷冻1小时左右、拿出切成约0.5cm的片

7. 烤盘放锡纸一次排入切好的饼干、注意要留有足够的间隙、避免饼干烘烤后膨胀粘连、烤箱160度预热、放入烤箱中层上下火烤大约20分钟！

8. 待饼干表面金黄后取出凉凉！

9. 成品