豆花豆腐

豆花营养价值高，老少皆宜，在家自制豆花别有一番趣味。

用料  

豆花豆腐的做法  

1. 黄豆洗净

2. 把黄豆倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间。手机端选择“豆花豆腐”功能并点击“开始”，约28分钟后完成

3. 接浆杯、滤网洗净

4. 将做好的豆浆趁热用滤网过滤到接浆杯中

5. 将石膏粉放入干净的大碗中，加入约20毫升的水，并充分搅匀，防止石膏沉淀

6. 将豆浆迅速倒入配好的石膏水的大碗中，用勺子快速搅动两圈。等待约15分钟，豆浆凝结成豆花

7. 豆花可加白糖食用，也可将豆花做成豆腐
   
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小贴士

胃寒，易腹泻、腹胀者最好不要多吃。患有严重肾病、痛凤、消化性溃疡、动脉硬化，以及低碘者应禁食。