红薯粉蛋饼 本文已影响 2.12W人 红薯粉蛋饼,很简单,孩子很爱吃 用料 鸡蛋 2个 红薯粉 4汤匙(平常个人喝汤用的) 油、盐 适量 红薯粉蛋饼的做法 红薯粉4汤匙,放入适量水,放点盐,拌成稀糊,拌到没有颗粒为止,然后加人蛋二个,一起打成稀糊;(注意水不能太多,因为稀糊要煎成饼) 锅内放适量油,大火烧烫油,小火倒入红薯蛋液,开中火,转动锅,把蛋液摊平均;蛋液基本干时翻面;稍煎即可起锅 蛋饼起锅后,可直接食用,也可根据个人喜好切成各种形状,如细长条、圆形,三角状••••••在烧其他菜时作烩菜用,烧火锅时作火锅料,味道都相当不错,我这儿用的就是青菜梗的烩菜,烩菜时菜汁入味,鲜美柔滑,营养其中,孩子们特别喜欢吃