饭团🍙包

偶然间煮了一次黑米红枣饭，那叫一个香糯可口、清香扑鼻，直接没有配菜干掉3碗米饭🍚。有天临睡前突发奇想，那我把它揉成团做成馒头馅，那不是能一次吃到几种口感嘛😉，说干就干。

用料  

饭团🍙包的做法  

1. 先煮米饭，黑米和大米泡久一点，我通常是泡半天，毕竟现在冬天可冷了。千万别用牛奶代替水，上图就是用牛奶煮的，可以看见米粒粒分明，虽香味依旧，但我觉着有些硬，而且电饭锅底会有类似奶皮的东西存在。

2. 包馅，上锅蒸即可。

小贴士

我做馒头都是面粉➕温牛奶（或温水），用筷子🥢大致搅成絮状后揉成团即可，所以只有牛奶的克数，没有面粉的。然后冬天天比较冷，我一般是揉成团后分剂放蒸格上大半天就直接开火蒸了，没太多讲究。所以我做的馒头有时很松软，有时很有嚼劲，口感跟开盲盒似的。
厨艺完全小白（料理杀手）的做这个不太现实🤣。
这个与其说是个菜谱，不如说是个想法分享😊。
话说，这个馒头我吃着吃着就越想吃咸辣的东西，然后我放了油泼辣子🤔（别人做的）到饭上，嗯～满足了。