花甲粉丝煲(手残党必备) 本文已影响 1.17W人 用料 粉丝 2把 金针菇 1包 花甲(蛤蜊一样) 500克 蒜 10瓣 姜 2片 小米椒 4个 蚝油 1勺 生抽 3勺 糖 适量 花甲粉丝煲(手残党必备)的做法 蒜切蒜末,姜也切末 姜末,蒜末,小米辣末放一起 加热油激发香气!加生抽,蚝油,2比1比例,加一点糖提鲜,调匀。备用 花甲(各种蛤蜊均可)提前洗净,加盐、油泡着,提前吐沙1小时,待用前洗干净,备用 金针菇洗净备用 锅底先铺一层娃娃菜 第二层铺金针菇 粉丝提前用热水泡软,铺第三层 把花甲铺第四层,加盖,开大火 待花甲全部打开,加蒜蓉,铺满花甲,继续加盖,小火焖2分钟 成品,味道绝绝子