家庭肉夹馍 本文已影响 8.81K人 用料 五花肉 克 冰糖 克 八角 3个 桂皮 1块 香叶 3片 老抽 1勺 盐 克 青椒 1个 酵母 克 姜 3片 生抽 1勺 料酒 2勺 花椒 30粒 水 克 面粉 克 家庭肉夹馍的做法 去血水,油烧热冰糖炒化上色放入五花肉,加入莫过肉的水,放入准备好的调料,葱,姜,生抽,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶,根据个人口味,添加调料。按电饭锅煮饭键。 酵母粉发面,发好以后把一个个剂子切成长条状,从一头卷起来,压扁,赶薄,不放油,电饼铛烙。 用到切开,把肉剁碎,放入自己喜欢的青椒或者香菜。 可以夹任何喜欢的东西,哈哈。