豆浆中的豆渣含有粗纤维,喝的时候咽不下,扔了又可惜,做个糯米华夫饼,变废为宝吧!
用料
鸡蛋 | 1只 |
糯米粉 | 100克 |
豆渣 | 200克 |
融化的黄油 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
糖 | 30克 |
变废为宝——豆渣糯米华夫饼的做法
黑豆,黄豆,鹰嘴豆浸泡一宿后打成豆浆,(您可以用您喜欢的豆子)过滤出豆渣后备用,把所有食材放入盆中,用打蛋器搅打均匀
华夫饼电饼铛预热,刷黄油防粘,把面糊倒进去,双面稍微金黄就熟了
小贴士
1.这款含糖量不高,不是很甜,喜欢甜食的多加糖
2.豆渣干湿度不同也有可能造成面糊干稀度不同,正好家里的豆渣216克,就没有浪费都倒进去了,稍微有些稀了,可以再加少量糯米粉,请根据豆渣情况自行调节