蒜茸粉丝蒸金针菇

用料  

蒜茸粉丝蒸金针菇的做法  

1. 粉丝剪成四半泡10分钟。

2. 金针菇把头切掉，撕丝洗净，放入大碟摆齐 待用。

3. 蒜头拍扁剁碎，葱切花 待用。

4. 大火热锅，倒油烧八成热，放蒜炒香，放盐。

5. 关火，放粉丝、葱、酱油，拌匀。

6. 盛到金针菇上，蒸5-7分钟（水开后下锅）

小贴士

盐要多放，因为金针菇是没味的。