支竹烧猪肉焖芥菜 本文已影响 2.42W人 过年拜神用到烧猪肉,直接吃有点油腻,可以加一些吸油的菜焖煮 用料 支竹 50克 烧猪肉 150克 大芥菜 一颗 生抽 2勺 盐 10克 糖 10克 老抽 适量勺 支竹烧猪肉焖芥菜的做法 新鲜芥菜已经切块 烧猪肉切片待用 支竹浸泡10分钟,软化后切段 热锅后加少量油,蒜片起锅,放入烧猪肉,把猪油煎香 放入支竹翻炒,吸收猪油 放入芥菜翻炒,把调味料加水调匀,一起焖煮。大火烧开后焖煮5分钟后转小火,焖煮到芥菜软化即可