木耳火腿焖冬瓜—太太乐鲜鸡汁

冬瓜可是一款减肥的好食材，它防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 而且它口感丝滑，清新清爽，无论是炖菜还是炒食都非常美味，今天我用6木耳和火腿来搭配冬瓜，加入木耳使营养更加丰富，在用火腿提升整体的风味，恰到好处的组合在一起。最后用太太乐鲜鸡汁调成的芡汁勾入，全部的鲜美完整的包裹住食材，一口下去回味无穷。

用料  

木耳火腿焖冬瓜—太太乐鲜鸡汁的做法  

1. 准备食材，木耳提前泡发好

2. 冬瓜去皮切小丁；火腿切小丁；木耳切成宽丝；葱切葱花

3. 5克干淀粉加入20毫升清水调成水淀粉，在加入1勺太太乐鲜鸡汁调匀备用。

4. 起锅热油，加入葱花炒出香味

5. 加入火腿丁翻炒片刻

6. 加入冬瓜翻炒至见软

7. 加入木耳和一点清水炒匀

8. 加盖转小火将冬瓜焖软。

9. 最后淋上调好的鸡汁淀粉液体和少许盐，炒至汤汁明亮即可

10. 成品

小贴士

冬瓜自身会出水，所以焖煮的时候不要加太多水哦，锅底一点防止糊锅就可以了。