香糟卤烤鸡翅 本文已影响 2.74W人 用料 鸡翅 约3斤 香糟卤 500克 花雕酒 200克 白糖 35克 皮水 麦芽糖或蜂蜜,温水,浙红醋,生抽 各一汤匙 香糟卤烤鸡翅的做法 鸡翅洗净控干水 放入糟卤花雕酒白糖调好的卤水中冰箱冷藏腌制约12至16小时 烤箱200度烤约20分钟 然后拿出来静止一会 期间把温度调高至240度 再次入烤箱前刷上皮水 再烤3到5分钟至微焦即可 完成