鸡蛋煎馒头 本文已影响 2.84W人 馒头配菜吃腻了,换个吃法~ 用料 馒头 1个 鸡蛋 3个 盐 10克 食用油 少许 鸡蛋煎馒头的做法 馒头切片,不要太厚就好,按自己的喜好来。 鸡蛋打成蛋液,加入少许盐。然后把馒头片放里面粘一下。 平底不粘锅放少许油,大火烧热后转中小火,把馒头片慢慢放入。 煎至两面微焦就可以吃了~ 由于晚上的灯光,拍出来颜色有点奇怪,但实际上是很好看的,也很好吃~ 小贴士打蛋液的容器可以用深一点的盘子,这样可以一次多放几片馒头进去泡。我喜欢多泡几秒钟,粘一下感觉没粘到多少蛋液。油的话我用的橄榄油,应该无所谓吧,想用什么食用油都可以。