熊熊白白-铸铁煎锅开锅调养(Seasoning) 本文已影响 2.66W人 用料 铸铁煎锅 1只 猪油 10克 熊熊白白-铸铁煎锅开锅调养(Seasoning)的做法 特价的 铸铁锅 三件套 用丝瓜瓤沾洗碗液,温水彻底清理内外... 用厨纸把煎锅内外沾干 用中火加热到彻底干燥,准备好白猪油... 内外刷上一层猪油 继续中火加热到微微冒烟 然后关火用另外一张干燥的厨纸 沾干净猪油 如果太软 用筷子 夹着厨纸 反复沾 放在灶头自然冷却到常温(30分钟) 放进水槽 用热水内外刷洗(不要加洗碗液!) 底部也要洗干净 用第三张 干燥的厨纸 沾干 水渍 中火加热彻底干燥,内部再涂一层猪油,外部就不必了 Seasoning结束,煎一只鸡蛋试试看... 还行吧...基本不沾,如果放些油煎,应该会更好...