芝士煎蛋饼 本文已影响 1.95W人 煎蛋太单调?加点芝士就好啦! 用料 鸡蛋 2个 芝士 1小包 水 两勺 盐 少许 芝士煎蛋饼的做法 转备好材料 鸡蛋打散,加两勺水(我是用这种勺子的)。再放少许盐。 芝士切成小块 热锅,放油,油热后倒三分一的蛋液煎一下,然后放一半的芝士丁,再煎一会,把蛋饼卷往同一个方向卷好。 之前煎好的放一边,再倒三分之一的蛋液,放芝士丁,然后把蛋饼往另一个方向卷。 第三次,倒入剩下的蛋液,不放芝士丁,这层的作用是用来包好整个蛋卷的。 搞掂啦!装碟! 小贴士煎的时候全程用小火,避免焦了。蛋液要摊薄,不然边缘熟了,中间没熟。