红烧山药 (初学者 零失败)

脆脆口感

用料  

红烧山药 (初学者 零失败)的做法  

1. 山药削皮，切段

2. 水开后，过水一分钟捞出(喜欢软口感多煮会儿)

3. 过水同时，酱油、淀粉、水、糖混匀待会下锅。

4. 热锅加油倒入山药翻炒一下

5. 倒入调料翻炒加熬制

6. 捞出加葱段提色，或先加葱翻炒一下提味再出锅。

小贴士

白糖多少按自己喜甜口感放置即可。