鱼香大白菜 本文已影响 2.75W人 用料 材料:白菜,鱼香,茶树菇,葱,姜 鱼香大白菜的做法 把白菜切小段,茶树菇用水泡开,稍微搓揉一下 汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开(没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替),将白菜段下锅焯一下,断生即可捞出,控干水分备用 另取一油锅加热,下葱姜末爆香,再加入两茶匙的鱼香酱,加水和茶树菇一起烧至入味 将汤汁浇在码好的菜上即可