糖醋鲜鱼
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同事中有位江苏芜湖的,一再强调说酸甜口的青鱼做成他们那的糖醋鲜鱼可好吃😋……于是我就问清做法,全程同事口述,如有不妥,尽请提出建议,谢谢!
用料
青鱼 约重一斤左右(纯肉,也就是说差不多是一条青鱼的八分之一了) | 500克左右 |
生抽 | 半汤碗 |
醋 | 2勺 |
葱 | 1小根 |
料酒 | 3勺 |
蒜蓉 | 1小把 |
冰糖 | 小粒5颗左右 |
油 | 1-2勺 |
糖醋鲜鱼的做法
同事中有位江苏芜湖的,一再强调说酸甜口的青鱼做成他们那的糖醋鲜鱼可好吃😋……于是我就问清做法,全程同事口述,如有不妥,尽请提出建议,谢谢!
用料
青鱼 约重一斤左右(纯肉,也就是说差不多是一条青鱼的八分之一了) | 500克左右 |
生抽 | 半汤碗 |
醋 | 2勺 |
葱 | 1小根 |
料酒 | 3勺 |
蒜蓉 | 1小把 |
冰糖 | 小粒5颗左右 |
油 | 1-2勺 |
糖醋鲜鱼的做法