爽口西生菜

用料  

爽口西生菜的做法  

1. 清洗食材。
   切丝：胡萝卜、紫甘蓝、洋葱
   切片：红水萝卜丁、圣女果、黄瓜去皮
   西兰花切成丁，西生菜撕成小片
   

2. 所有食材用纯净水泡15分钟

3. 爽口汁做法：
   另取洋葱60g，大蒜40g放入破壁机打碎，加入白糖50g,酱油50g,白醋50g,再次打碎。倒入碗中，加入色拉油30g,香油10g,顺时针搅拌均匀，多搅拌一会。

4. 食材沥干水分，淋上爽口汁。