港式咖喱鱼丸

用料  

港式咖喱鱼丸的做法  

1. 鱼丸解冻洗干净，擦干水分

2. 热油下锅煎鱼丸，煎至表面微黄，煎过的鱼丸可以更弹，表面的褶子更容易吸收咖喱汁

3. 锅里加油，放洋葱碎和蒜末炒香，加一勺咖喱粉一起炒

4. 加两杯水大火煮开

5. 再加入一勺咖喱粉，煮开后加一勺盐，一勺糖，三勺牛奶，再加入一点柠檬皮提味

6. 拌匀后下鱼丸

7. 盖盖子小火煮十分钟

8. 再泡一会 让咖喱汁充分浸入鱼丸

9. 捞出即可