口味菜咖喱食谱

SCD咖喱西葫芦滑蛋牛肉

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SCD咖喱西葫芦滑蛋牛肉的做法步骤图

用料  

自制咖喱 100ml
西葫芦 一个
牛肉粒或牛肉糜 130g
鸡蛋 2个
少许
椰子 少许

SCD咖喱西葫芦滑蛋牛肉的做法  

  1. 西葫芦洗净去皮切片,隔水15-20分钟。如不需要吃软烂口感的,不用蒸。

  2. 锅里放椰子油,热锅之后放牛肉炒到八九分熟,盛出。鸡蛋打匀,加点盐,用剩下的油炒熟,盛出。

  3. 西葫芦下锅,倒入咖喱汁,炖两三分钟。将牛肉和鸡蛋倒入,加盐,一起炖一两分钟出锅。

    SCD咖喱西葫芦滑蛋牛肉的做法步骤图 第2张

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