SCD咖喱西葫芦滑蛋牛肉 本文已影响 3.17W人 用料 自制咖喱 100ml 西葫芦 一个 牛肉粒或牛肉糜 130g 鸡蛋 2个 盐 少许 椰子油 少许 SCD咖喱西葫芦滑蛋牛肉的做法 西葫芦洗净去皮切片,隔水蒸15-20分钟。如不需要吃软烂口感的,不用蒸。 锅里放椰子油,热锅之后放牛肉炒到八九分熟,盛出。鸡蛋打匀,加点盐,用剩下的油炒熟,盛出。 西葫芦下锅,倒入咖喱汁,炖两三分钟。将牛肉和鸡蛋倒入,加盐,一起炖一两分钟出锅。