喷香番茄土豆拌面
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有次家里冰箱空了,只剩下土豆,番茄和一点面条,本来就想做个黑暗料理填填肚子算了。没想到啊,这三样东西原来这么搭!而且一定要加番茄酱和老干妈,绝对是舔盘的节奏!
这次为了上镜加了点荷兰豆,点缀一下。
用料
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
面条 | 1份 |
生抽 | 1勺 |
番茄酱 | 一勺 |
老干妈 | 适量 |
植物油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
喷香番茄土豆拌面的做法
土豆擦丝,荷兰豆切小段,下水焯两分钟,然后再加入面条煮熟,因为面条比较容易熟,所以要先煮土豆再下面(我比较懒,所以土豆和面条就放一起煮了,你也可以分开煮熟)
土豆和面条捞出,放一些植物油拌匀,以防面条粘在一起
番茄去皮切块,热锅冷油,放入番茄炒至出水
放入面条土豆,开小火,拌匀
放入生抽,番茄酱,老干妈,拌匀,尝一下,根据个人口味加盐和味精
出锅,撒点白芝麻,还可以放点葱花
后来我又煎了几个小香肠,是不是很有食欲😀
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