家常主食

鳕鱼香菇胡萝卜面

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鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃

鳕鱼补充DHA,香菇富含多种氨基酸,胡萝卜素称 小人参~三者相加,营养美味看的见~~

用料  

胡萝卜 中等大小半根
鳕鱼 20g
香菇 1颗/2颗
面粉 40克
香葱 10克
芝麻油 适量

鳕鱼香菇胡萝卜面的做法  

  1. 胡萝卜去皮切片开水煮熟煮软备用

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 料理机打成胡萝卜泥

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 香菇+鳕鱼放葱姜(葱姜用来给鱼去腥,也可以用柠檬)放一起煮熟备用(当然香菇和鳕鱼可以分开煮,我这里偷懒,两个放一起煮啦~~而且香菇的香气也能起到去鱼腥的作用哦)

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮鳕鱼的同时,将胡萝卜泥混合面粉搅拌成稠一点的面糊(我这里没有加水,当然如果手抖....太稠了加水,稀了加面,哈哈哈)

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 大概这个样子,稠一点,不要太稀

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入裱花袋(我这里用保鲜袋代替了)待用

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 鳕鱼和香菇煮好切成碎末待用

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 锅中放油,葱末,小火炒香 (油量,如图所示,一点点就可以啦~~)

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 加适量水煮开

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 上述保鲜袋面糊从一角开小小口,把面糊挤到锅中,小火煮三分钟,加入备用的鳕鱼 香菇 搅拌均匀 关火盛出~~

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 完成~~~

    鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

1 ,往锅里挤面糊时手离锅不宜太近,热气容易烫到手同时会使开口处的面糊被烫熟固化而堵住开口……
2,这样做的面条颗粒感比较强,适合月龄大一点的宝宝,锻炼咀嚼能力棒棒哒!)

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