一直想做一个健康饮食系列从今天开始——全麦菠菜鸡蛋面
用料
菠菜 | 150克 |
鸡蛋 | 1只 |
全麦面粉 | 1/4CUP |
中筋面粉 | 350克 |
全麦菠菜鸡蛋面的做法
尽量选用BABY SPINACH,因为没有长的茎
将菠菜放入锅内加300克的水,盐1克
小贴士:不要多加水中小火煮15分钟,经常翻动不会缺水的。
将菠菜汁隔水冰镇一下,不然颜色会不美丽的!
冰镇后需要打成糊状待用。
小贴士:请使用最小转速档
我只用的是这个面条机,很懒人模式的,按说明在菠菜汁里加入鸡蛋、4克盐并打匀,注意液体总量哦!
15分钟600克“机擀面”搞定啦!
如果血糖不理想的亲们,煮的硬一点哦和我一下吃拌面吧!