懒人版电饭锅腊肠焖饭,1秒学会!
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腊肠焖饭,腊肠砂锅饭我都超级爱吃,每次去吃椰子鸡肯定要点腊肠砂锅饭的,可是真的好贵贵哇~于是我就只能自己动手做个懒人版的电饭锅腊肠焖饭了。
说实话,除了不太有锅巴之后,味道真的没差!动动手做起来~
用料
香肠 | 2根 |
胡萝卜 | 半根 |
鲜香菇 | 6朵 |
玉米 | 1根 |
豌豆 | 小半碗 |
大米 | 2杯 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱 | 2根 |
懒人版电饭锅腊肠焖饭,1秒学会!的做法
香菇洗干净后切成丁,准备好胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒还有腊肠片,以及大米,我用的是很小的杯子,大米量加起来应该是有一次性被子1满杯,这个是4个人的饭量了(吃得比较少)
锅中加入适量的油烧热,然后倒入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒和豌豆,大概炒2奋战在之后,加入2勺生抽和1勺老抽,适量的盐,翻炒均匀。
大米淘洗干净,水可以和煮饭的一样就行,然后把炒好的料倒进去,搅拌均匀,可以再加一点点老抽上色,适当加一点鸡精味道更鲜。
按煮饭键就行了,煮好之后再拌一下,撒上葱花出锅。
一定要趁热吃味道才更好哦~
小贴士
腊肠可以多加一点,3-4根都行,2根有点少了。
配菜一定要炒到干水,否则饭会很黏,不成粒。