圣诞雪人交头接耳挤挤馒头
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用料
低筋面粉 | 100g |
糖 | 10g |
水 | 58ml |
竹炭粉 | 少许 |
红色色素 | 少许 |
酵母 | 1.5g |
圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法
将所有材料活成光滑面团
取10g白面团加入红色色素,10g白面团加入竹炭粉
剩余白面团分7等份(其实分八等份就是四个雪人了)揉圆一个个接着围成一个环形
黑色面团搓小圆点充当眼睛嘴巴纽扣,大小可以一致,(眼睛嘴巴其实也可以省略的,出炉后用色素笔画就好,或者用芝麻点缀)
将红色面团擀开切细条,稍微拉长一下搭在两个白面团之间充当围巾,胸前的围巾也是一样操作,用剪刀把围巾下尾剪个三角形,最后搓一个小圆点摆在白面团上充当鼻子
剩余黑色面团分割出3个2g左右的面团,整形成长方形充当帽子,这是帽子的形状
搓一条细边搭在帽子最下面充帽子边缘