多肉馒头 本文已影响 2.4W人 用料 糖 20克 水 100g 中筋面粉 200克 油 5克 南瓜粉 5克 菠菜粉 5g 多肉馒头的做法 把水➕酵母➕糖搅拌均匀后加面粉用筷子搅拌如图。 揉成团后加油,照片忘拍了。然后用全身力气把面团揉成无气泡。 混色,把面团一分为二,分别加入南瓜粉和菠菜粉。一样揉到无气泡。 就这就可以塑型了,底座20g,多肉15上下,多点少点没关系。最后在多肉尖尖上上一点甜菜根粉,就显得更逼真了。发酵好后冷水上锅蒸10分钟,关火闷2分钟。OK啦!