翡翠白玉水饺 本文已影响 2.26W人 用料 肉馅 500克 洋葱 1个 大葱 半根 生姜 4片 韭菜 500克 鸡蛋 3个 香菇 5朵 粉条 1把 火龙果 1个 菠菜 1把 翡翠白玉水饺的做法 生姜切末,盐少许,味精少许,蚝油,酱油,生抽;起锅热油,放入少许花椒,大料,油热冒烟,捞出大料花椒,泼入肉馅,顺时针搅拌;热锅放入切好的洋葱断生后倒入肉馅继续顺时针搅拌,放入葱末,稍到些香油。 鸡蛋炒熟,将韭菜末,香菇末,粉条倒入鸡蛋内,加入盐,味精,少许五香粉。 菠菜洗净,直接榨汁取菠菜汁。 菠菜面包裹白面团,取小块,待用。 红龙果榨汁,直接揉面。 取小块待用。 热腾腾的翡翠白玉水饺下锅。 出锅。 出锅。