北方水饺
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用料
面 | 1斤(500克) |
水 | 210克 |
绞肉 | 1斤 |
大葱 | 1斤根 |
盐,味精各10克 | |
老抽 | 少许 |
姜米 | 30克 |
生粉 | 30克 |
猪油 | 170克 |
香油 | 10克 |
北方水饺的做法
1.和面:加入水合面揉匀醒6分钟
2.和好陷后擀皮包好入锅煮5分钟捞出
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